月別アーカイブ: 2018年4月

プチ断食で体内リセットやダイエットをする際の食事の代替えにも大人気の酵素ドリンク、酵素ジュースですが、購入すると結構高額になってしまいます。そこで自宅で作れないかと試してみました。作り方はシンプルですが、用意する野菜・果物などにこだわり、できるだけ無農薬のものを使用します。大きめの瓶を煮沸消毒し、食材は汚れを落とし、ざく切りにします。食材の水気をとってから、材料１キロに対して１ｋｇの砂糖と交互に重ねていきます。発酵がすすんで液体が濁って泡が出始めたら飲み頃です。... Read More